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脂肪的食物来源

蛋白质的食物来源底脂肪的食物
蛋白质的食物来源底脂肪的食物

脂肪的食物来源

食物中脂肪的要紧来源为各种植物油和炼过的植物脂肪。除此之外,各种常用食物中都含有不同数量的脂肪或类脂。植物中以油料作物如大豆、花生等含油量最为丰厚;植物性食物中如肥肉、瘦肉、鱼、禽等,视其部位不同各异;谷物、蔬菜、水果中脂肪量小。

 
 

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