心理学23张诡异的图片

 时间:2013-02-06 15:30:27 贡献者:HYC19910709

导读:     心理学 23 张诡异的图片,准的让你惊叫,百分之 99 2012-4-26 10:10 阅读(13) 转载自好豆网 下一篇:下页 ... |返回日志列表 赞(7365) 转载(37.57 万) 分享(2.05 万) 评论 复制地址 更

心理学23张诡异的图片
心理学23张诡异的图片

     心理学 23 张诡异的图片,准的让你惊叫,百分之 99 2012-4-26 10:10 阅读(13) 转载自好豆网 下一篇:下页 ... |返回日志列表 赞(7365) 转载(37.57 万) 分享(2.05 万) 评论 复制地址 更多1.这是一张静止的图片,你的心理压力越大,图片转动越快,而儿童看这幅图片一般是 静止的。

测试下您心理的压力。

2.下图里的横线都是平行的!涉世越深的人,受社会侵蚀越严重,看到的直线越变形。

你还 是单纯的你吗?你能看出几条笔直的横线?

3.。

【你能看到多少个人头?】 0—4 张:弱智;5—8 张:一般人;9—11 张:特别感性; 11—13 张:精神分裂。

4.密集恐惧症候群测试图!胆小的请慎点!5.【测测你是男是女,据说很准】有些男人,性格中有女人的特质;有些女人,性格中有男 人的特质。

测试一下,你是纯正的男人(或女人)吗?凡是第一眼看下图是鸭子的,就是男 人特质多一点,凡是第一眼看到是兔子的,就是女人特质多一点。

6.这是一个 jpg 格式的图片,是静止的一副图片,如果你看到运动的景象,表明你的生活 压力大,内心情绪波动比较大。

7.看着这个图,眼睛绕图三周转,如果看到了心在动,说明半年之内你的感情生活发生了一 些比较重大的变化。

8.【不能看到某个圆圈中的数字,就说明某方面潜伏问题】不见 1:侵略性强。

不见 2:智 力较低。

不见 3:生活放荡败坏。

不见 4:倾向暴力领导。

不见 5:可能轻易被同性吸引, 有潜在的同性恋倾向。

不见 6:可能轻易会精神分裂,需要额外的关注。

(ps:1 是 25,2 是 29,3 是 45,4 是 56,5 是 64,6 是 8。

9.【你的心情怎么样?】当你心情好的时候,能看到少女的脸;心情坏的时候,能看到巫婆 的脸

10.【你认为 A 和 B 所在方格颜色相同吗?】据说全世界只有 0.003%的人和 photoshop 能看 出它们的颜色是相同的。

11.第七届年度最佳幻觉比赛(Best illusion of the yearcontest)在美国佛罗里达评选 出了冠军作品:爱的面具(Mask ofLove),它的谜题是——面具中的人像,其实是一男一 女在 Kiss,你看出来了吗?

12.心理测试:心理压力越大,黑色小点闪动得就越快,该死的小黑点还是安静点吧!

13.【测试你潜在是天使还是魔鬼!】第一眼看到什么,说明你潜在是什么?

14. 【一张图片测试你的好色程度】 秒内, 60 你能找到几只海豚?找到 3 只以下的童鞋读 《知 音》提高修养去吧![这图很有趣。

孩子们第一眼看到的是一群玩耍的海豚,但是成年人第 一眼看到的却是“另一些东西”。

画名为《海豚的爱》。

——桑德罗•德•皮特。

]你找到几 只海豚?15.你喜欢哪张脸?】选择左边的,你的喜好和广大男人们的喜好是一致的。

这两张脸都是 合成的,左边一张是由 8 个小脚女人的脸合并而成;右边这个是 8 个大脚女人的脸合成的。

通常,小脚女人有着更为漂亮的脸蛋。

这一结论是纽约奥尔巴尼大学进化心理学家 JeremyAtkinson 引导的实验中得出的.

16.只有高度近视才能看到„„如果你眼神挺好,请眯着眼睛看,那五个字也代表我想对你 说的17.在图里,你看到了什么?5 秒内看到的话,你很牛

18.测试你的智力。

你能看道多少张脸呢? 1—3 张:轻度弱智;3—6 张:正常人;7—10 张:超与常人;11—15 张:天才!

19.【 眼力大考验, 你能看见男人的脸吗】

20.视觉遗像】 注视图形中央的四个黑点 30 秒, 然后闭眼仰头朝上看天花板, 如果你够虔诚, 神奇的图像就会慢慢的显现,你看到了什么?21.【走出迷宫,你适合什么职业?】终点 A 的人适合职业:po.lice、教练、作家。

终点 B 的人适合职业:漫画家、会计、导演、设计师。

终点 C 的人适合职业:领导、律师、指挥。

终点 D 的人适合职业:医生、教师、歌手、记者、工人。

终点 E 的人适合职业:演员、司机、 商人、基层管理人员。

22.【打哈欠真的会传染吗?】你是那种看到或听到别人打哈欠自己也容易被“传染”的人 吗?若答案肯定,那么恭喜你,你天生发达的镜像神经元赋予了你超强的语言习得潜力。

同 时,你比那些对别人的哈欠无动于衷的人,更容易成为朋友圈里的倾诉对象。

多愁善感、易 于产生共鸣、富有同情心是你的特质。

23.【压力测试图】1、如果看到波涛汹涌,那么请马上休假;2、如果你看到微波荡漾,请 小休几日;3、如果看到很多颗榛子,请继续为人民币服务。

张若虚 你若无心我便休 你若无心我便休,青山只认白云俦。

飞泉落韵怡然夏,飘叶成诗好个秋。

十五情形怜月冷,三千愿望对星流。

前尘影事皆如幻,浩气当初贯斗牛。

巫山原属古追求,你若无心我便休。

冬雪寒江抛直钓,春潮野渡泊孤舟。

落花成土多真爱,飞叶随风有至愁。

许是今生缘未了,还从梦里记明眸。

意趣曾经慕十洲,云笺封月遣谁邮? 缘如有梦情长在,你若无心我便休。

俗侣花间蜂又蝶,仙朋波面鹭和鸥。

至今尚羡袈裟客,竹杖芒鞋任远游。

为谁消瘦为谁忧?二月桃花五月榴。

燕舞莺歌翻寂寞,凤衾鸳枕忆温柔。

水因有性山难转,你若无心我便休。

红泪笺成何处与?天涯渺渺路悠悠。

清水寒潭落叶浮,忍将往事下眉头。

纵然桂魄都圆缺,况复萍踪不去留? 孤枕偏生蝴蝶梦,吟鞋怕上凤凰楼。

此情应是长相守,你若无心我便休得以前和一个朋友闲聊,聊着聊着扯到了择偶观,“你以后想找一个什么样的女朋友呢?”她问到。

这个我倒是好好想过,就告诉她:“只有两点期望,一、会做饭,二、不做梦。

” 接着我又给她解释道:“会做饭的女生呢,大多细心、聪明,做饭的时候比如炒菜:加火候,大了容易焦, 太小又给不上力,放调味品,多了味道很重甚至无法入口,少了又太淡,食之无味,久而久之她们会明白 要不急不躁,不偏不倚,凡是要把握一个度的道理。

而做人和做菜又有相通之处,虽然她们和别的女生也 一样会发发脾气、闹小性子,但毕竟会很快能调整,遇到什么困难挫折也不会偏激行事。

这对于我这种不 擅哄人的人,能省我不少麻烦,还能饱得口福。

” “不做梦呢,不是说没有梦想,而是不做什么白日梦,暴发户梦,王子公主梦。

” “可是每个女生心里都有一个王子公主这类的梦啊!”她反驳道。

“所以我并不介意想找一个受过伤,梦已经醒了的女生。

”我回答道做法也很简单,需要准备 4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖 [url=http://b34.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=6cd08c4bbfea63b85c

e3b47d4daa776725f47bf423d252152b25b04933549505679def7372be21d09c8a9d3136e586b3d 2940d77101c715dd51ee5c617915ae1f10694a8b99a4bb2ce9320ba1904ca3d411c7c71&a=40&b= 34]把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。

当然没有 打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。

[url=http://b40.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=6cd08c4bbfea63b85c e3b47d4daa77671f008b2b35e37cdf60f1c94edeff76da7acddd31994801e2526ed0bf8229b86cf 38f89efc9369cdf32130949c68fb9a4bf2c97c19bffa681b7997d9a6d84acb9a0c2b50b&a=37&b= 40]

把牛奶倒入锅中,煮至微开 [url=http://b40.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=6cd08c4bbfea63b85c e3b47d4daa77678e6bebf7923dacb776a9c98f996efab9efc89f447426efd20ceb8647513f8b381 d59f992d0f4a35678db9e25ef9aa7e371015760226cfc8ba15df95694ced591998e3fe2&a=40&b= 40]

将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。

(注意千万不能把牛奶一下子 都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了) [url=http://b33.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=6cd08c4bbfea63b85c e3b47d4daa776777d42af9dfcb1c8eb4babcff7a548dd1078b333b24be9d70c7bbd131********c 869dbc895e76203e1d3a130f6f41ea43a4150fe07fa2387e7203bb931d70ed48e73af02&a=37&b= 33]

将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉 [url=http://b40.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=6cd08c4bbfea63b85c e3b47d4daa7767fce14e07c8917a58581d339ba57e1c6f8c924bee7fdd875dea1e312be0af98ea8 fe5da9741882afad6ada34f033fa623ce5589a20e5b0b1b3eb7f13df555eafd97607e74&a=34&b= 40]

把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。

最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。

如果家里有奶油,可以切 1CM 左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。

[url=http://b37.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=6cd08c4bbfea63b85c e3b47d4daa776721bb6826340ca125b6fd8f0bcf38daa85e4c8307a4d261f384705854574fb1ea5 c58b1022889ea124056c9bf5a04b3782429cf447caa545fbc554aabd79582c63430da37&a=34&b= 37]

我一般都是头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。

当然也可 以配上自己喜欢的果酱或者水果, 这个时候就可以发挥你的想象力了, 创造属于你自己的独 一无二的口味的冰激凌了。

怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。

为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉, 既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。

用冰箱做出各种好吃,收藏,怕丢了宝马 750Li 果冻 呵呵,超级简单,超级好吃 准备: 纯牛奶 200ml, 糖 11 粒 QQ (数量多少决定果冻的软硬程度 ) 葡萄干少许 , (可不放) 。

将牛奶和 QQ 糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到 QQ 糖化开后,将液体倒入容器 内,撒入少许葡萄干。

冷却后放入冷藏室。

因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就 OK 了。

真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的。

~好好吃的。

有机会的话,大家都可以试一下。

而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。

[url=http://b32.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=665671b9275fcb9d56 830a5f2202a4f3784d32294f268f2dd0c0eb4988a3278bbd8a45e6184a6ec5b963a49ede828f864 c7fc9e8e83cd06dd7af485ddc9e273ebbd321e94f945df78b6bb36b0ae24e2f50df3a37&a=32&b=32] 香香的牛奶冻(用棉花糖这个方法电视上也介绍过) 材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限, 看个人喜爱) 制作方法: 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、 将水果切成丁状后, 适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中, 再放入冰箱内冷冻 3 个小时 (最 好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3 个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪 就做好啦! 这道冰淇淋奶酪的特点是: 1、制作方法简单 2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带点甜 味,滑溜溜的,非常可口。

(也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦) [url=http://b31.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=665671b9275fcb9d56 830a5f2202a4f3224a345919f6e35100e7604c11a599cd3309a1ddea1802dd2e3cece144baea60b 7957592f32009250cb3f8635d235992170ed224939d20eeb62af1d7823e2abdda92e03c&a=32&b=

31] 港式甜点双皮奶 准备:500ml 牛奶,就那种纸盒装的光明牛奶就行了,不能太淡;鸡蛋两到三只;白糖若干, 视口味而定,个人建议多加糖。

开做:先把牛奶分成两到三小碗,加糖搅拌。

要是两碗会剩一些牛奶,可以留着做卡布其诺 时打奶泡。

把小碗放微波炉里热两分钟,冷却。

拿一个大碗,剥下蛋清,加糖搅拌。

注意: 蛋清一定要打散打匀。

剥蛋清也有技巧,蛋壳敲一个缝,让蛋清慢慢漏到碗里。

冷却好的牛 奶轻挑奶皮,把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。

牛奶倒完,奶皮就沉在碗底,千万不要 把奶皮弄破。

把蛋清和牛奶搅拌在一起,打匀,再倒入有奶皮的小碗里,奶皮会慢慢的浮起 来。

然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟,最好是碗上包一层保鲜膜。

蒸好的奶冷却,又 结一层奶皮,是为双皮奶。

双皮奶口感细腻润滑,冬天可以趁热吃,夏天放冰箱里冰一会儿 口味更佳。

如果还意犹未尽的话,再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等,还有 人把水果,比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶,总之,看个人口味自己创意啦。

草莓豆腐奶(作法 材料: 嫩豆腐 1 块草莓 450 克 蛋白 2 个 鲜奶 1/4 杯 奇异果 1 个 炼奶少许 调味料: 盐半茶匙 生粉半汤匙 草莓香油数滴 做法: ① 将草莓(225 克)、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀,取出后混和 调味料,放入碟内,上层饰以草莓及奇异果,然后放进微波炉内,高火煮约 3 分钟即成。

② 取出后倒去水分,淋上少许炼奶。

柳橙果皮冻 材料: 1.柳橙皮 1 个、水 570 克 2.柳橙 3 个、柳橙汁 6 大匙、砂糖 3 大匙、珍珠粉 1.5 大匙。

作法: 1.将柳橙洗净对剖,用小刀和汤匙将果肉挖出,留下完整的空壳(不要刮到白色部分,否 则会有苦涩味)。

2.橙皮与水煮至溢至香味,滤掉橙皮。

3.珍珠粉与糖混和均匀,加入煮开的橙水中煮溶,关火,加柳橙汁搅拌均匀,使温度降至 50-60℃。

4.将作法 3 的成品注入果壳中,待凝固即可。

小秘诀: 1.柳橙要选果皮完整且漂亮的。

2.作法 3 的成品须降温且呈稠状,方可倒入果壳中,否则,果皮会吸收冻汁,不易成冻。

3.此道小点,不但有果皮香,还有果肉颗粒及筋道的口感,让人暑气全消。

杏仁豆腐 材料: 1.鲜奶 450 克、鲜奶油 50 克 2.糖 60 克、琼脂 1.5 大匙 3.杏仁露 2 大匙 4.焦糖;砂糖 100 克、热水 4 大匙 作法: 1.材料 1 煮开;材料 2 拌匀,加入材料 1 中,煮至溶解,关火,再放入杏仁露拌匀,入模 待凉凝固。

2.将糖置入锅中,不断搅拌,小火煮溶,再加入热水,煮约 1 分钟,关火待凉,即成焦糖。

3.杏仁豆腐切块,淋上焦糖即可。

小秘诀: 1.煮焦糖须注意糖溶时温度很高,因此加热水时要小心,以免溅出。

2.另一种吃法为加糖水及水果丁。

松软可口的蒸烤布丁 材料:

1.焦糖:细砂糖 100 克、热水 35 克 2.布丁:细砂糖 130 克、鲜奶 600 克、香草粉少许、鸡蛋 300 克、盐少许、白兰地酒少许。

作法: 1.将材料 1 的细砂糖放入锅中,不断搅拌煮至完全溶化,加入热水拌匀,趁热平均装入布 丁杯中。

2.鸡蛋打散(不要打发),加入香草粉、盐及白兰地酒拌匀。

3.将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解(约 50-60℃),加入蛋液中拌匀后,过滤,平均装入布 丁杯中。

4.烤盘底部加温水,炉温 150℃/170℃高火中下层,烤约 30-35 分钟即可。

小秘诀 1.鸡蛋液一定要过滤,以滤掉蛋膜,蒸出来的布丁较光滑。

2.烘烤时间视模具大小而定 酸梅汤 冰镇酸梅汤的制作方法主要有两种:一种是选择新鲜的杨梅,以乌黑发紫的为最佳。

在锅中 加入适量清水,煮沸,然后加入杨梅,再次煮沸后,依照个人口味加入适量砂糖或冰糖;边 煮边等糖化开,沸腾后闭火,待自然凉后,放入冰箱冰镇,想喝的时候取出即可。

冰镇酸梅汤是我国传统的清凉饮料,采用乌梅为原料。

乌梅气平,味酸,无毒。

冰镇酸梅汤 能消暑祛烦,安心补中,治痢截疟,生津止渴,消痰益精。

冰镇酸梅汤做法一 1、选择新鲜杨梅,乌黑发紫的为最佳。

2、在锅中加入适量清水,煮沸。

加入杨梅再煮。

3、再次煮沸,依照各人口味加入适量白糖——当然如果有绵白糖更好,没有的话,白砂糖 也凑合。

4、边煮边等白糖化开,沸腾,闭火。

5、待自然凉后,放入 冰箱冰镇。

6、想喝的时候取出即可。

做法二 原料配方:乌梅 8 公斤、砂糖 50 公斤、柠檬酸 50 克、桂花 1.5 公斤、糖精 30 克、酱色 250 克、成品浓缩酸梅汁 120 公斤可冲酸梅汤 384 公斤。

制作方法 1.按配料规定熬制酸梅汁。

先将乌梅洗净,投入紫铜锅(或铝锅)内煮沸,过滤(余下的乌梅 可加开水浸泡、过滤),制成浓缩的乌梅汁。

2.熬制糖酱。

先将砂糖溶解,制成所需浓度糖水,过滤除去杂质,再煮沸,加入其它辅料搅 拌均匀,待冷却后使用。

3.混合原料。

将冷却后的糖酱,倒入浓酸梅汁中,制成酸梅糖酱。

4.加冰水,或加食用冰和砂滤水,制成酸梅汤。

做法二 原料配方 : 乌梅 8 公斤 、砂糖 50 公斤 、柠檬酸 50 克 、桂花 1.5 公斤 、糖精 30 克 、 酱色 250 克、成品浓缩酸梅汁 120 公斤可冲酸梅汤 384 公斤。

制作方法 1. 按配料规定熬制酸梅汁。

先将乌梅洗净,投入紫铜锅(或铝锅)内煮沸,过滤(余下的乌梅

可加开水浸泡、过滤),制成浓缩的乌梅汁。

2. 熬制糖酱。

先将砂糖溶解,制成所需浓度糖水,过滤除去杂质,再煮沸,加入其它辅料 搅拌均匀,待冷却后使用。

3. 混合原料。

将冷却后的糖酱,倒入浓酸梅汁中,制成酸梅糖酱。

4. 加冰水,或加食用冰和砂滤水,制成酸梅汤。

另一种, 按配料熬制酸梅汁。

需要乌梅 50 克、山楂 50 克、五味子 10 克、大枣 10 克、薄荷叶 10 克, 如果是新鲜的薄荷叶就要加 50 克左右,冰糖适量。

制作时,将乌梅、山楂、大枣洗净,与 五味子一起加水煮沸,30 分钟后加入薄荷,再煮 5 分钟即可。

如果太酸,多加糖!兑水 1~2 倍,加冰或冷藏最佳 ========================================== 自制冰激凌 原料:250ML 雀巢淡奶油一包,牛奶 200ML 多点,草莓一盒,玉米粉 2 小茶勺,糖 20 小茶 勺,葡萄干如干

步骤: 1.牛奶煮点葡萄干,再晾凉,等葡萄干涨开了捞出来 2.牛奶里加两小勺玉米淀粉,微微加热,搅匀至微稠,晾凉 3.雀巢淡奶油加糖,搅拌机打发。

4.新鲜欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一会 5.牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中,用手动打蛋器搅一下 6.放冰箱冷冻,40MIN 以后,拿出来用打蛋器搅一搅,注意把葡萄干往上捞 7.再 40MIN,再搅,共 4 次,你每次都会惊喜的发现又发生了一点变化 8.有一点很重要,从最开始用搅拌机到后来手动,都要保持往一个方向! 9.分装入冰箱冷冻 4 小时后 果子露冰淇淋 材料:牛奶 400 克,糖 100 克,玉米分(或富强粉)100 克,果子露(草莓、石榴、杏仁及 薄荷等)100 克,鲜奶油 50 克。

工艺:将玉米粉(或富强粉)倒入半杯凉牛奶中调匀,剩下的牛奶加糖一起加热,加入调好 的玉米粉不停搅拌,煮 10 秒钟,牛奶变稠后离火,再搅拌片刻,冷却后掺入果子露和鲜奶 油,放入冰箱中,凝结后即成。

特点:独特的异国情调。

自制冰激凌 主材:淡奶油(100ml) 植脂淡奶(100ml) (就这么简单!用全脂的也完全没问题!) 辅料:糖(20g,这个全看个人口味,我放的少一点,怕胖么!) 香草粉,可可粉,椰丝(这 几个都不是必须的。

) (雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶) 做法:1.淡奶油分次加糖打发 2.淡奶加倒 1 里,搅匀。

3.根据口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉(我就用家里现成的雀巢巧克力炼乳), 椰丝适量加入。

如果没有这几种原料也可以什么都不用加,一样好吃。

4.放入冰箱,半小时后拿出来,发现表面一层已经冻住了,下面还是液体。

把他们搅匀,再 冻。

半个小时后再拿出来搅,如是者三。

我的经验到第三次所有的液体就都变成固体了,这 个时候就可以吃了,如果还不够硬,可以继续以上步骤。

自制冰激凌奶酪 材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限,看个人喜爱) 制作方法: 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中, 再放入冰箱内冷冻 3 个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3 个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!

这道冰淇淋奶酪的特点是: 1、制作方法简单 2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。

到了炎热的夏天, 如果能在家里边吹着空调边吃着自己亲手制作的冰淇淋奶酪, 感觉一定很 遐意吧!那么你还在等什么?还不快自己试着动手做?! 火烧冰淇淋 此冰激凌食用时妙不可言,若在夜间则更具情趣,犹如燃烧之雪山,酒香浓郁,别有风味。

原料配方:长蛋糕 1 只、鸡蛋清 4 只、郎姆酒 25 克、白糖少许、冰砖适量 制作方法:如家有烤箱,自制火烧冰淇淋并不复杂。

取长蛋糕(或面包)1 只,按 5 毫米厚度, 取数片备用片(大小以能紧包住冰砖为适)。

干净碗内放入鸡蛋清 4 只,加白糖少许,搅打 直至起泡。

另取长盆一只,居中垫蛋糕一片,放入冰砖,把其余蛋糕包紧冰砖,倒入蛋清裹 匀。

再取半只鸡蛋壳放于蛋清上,进烤箱烤制约半分钟后取出,在蛋壳内注入郎姆酒或白兰 地酒 25 克(高度优质白洒也可),点燃上桌,捞出蛋壳,便可食用。

操作关键:长盆进烤箱之前,烤箱要预先烤热,否则箱内温度不高,蛋清难以成熟。

另外, 烤制时间不宜过长,操作速度要快,不然易使冰砖溶化。

家庭自制冰激凌: 1.取 4 个鸡蛋的蛋黄,打散。

超市有专门的分蛋器卖,很好用,蛋黄旁边粘的蛋青越少越好。

蛋青保留备用双皮奶。

2.250mL 蒙牛牛奶,用小锅加热,不要煮至沸腾,看表面刚刚有气体冒出来。

3.小火, 搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入, 牛奶和蛋黄可以完全混合, 再加入 1-2 勺玉米淀粉, 继续搅拌,至完全均匀。

冷却。

4.150g 雀巢淡奶油,加 3-4 勺糖,用打蛋器打发。

5.待 3 所得的东东完全冷却后,将 4 缓慢倒入。

6.用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀,放入冰箱中。

每 40 分钟搅拌一次。

7.可在第 2 次或第 3 次搅拌时加入喜欢的口味,例如绿茶,绿豆,草莓酱等。

自制巧克力冰激凌 1、将 4 个蛋黄加 4 大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用 5 到 10 分钟。

2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是 5 小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力 煮化,大约 5 分钟。

3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦。

) 4、再用微火稍煮一下,即可(这个过程可能有蛋黄末产生,没关系)。

5、晾凉后放入冰箱冷冻,中间要取出数次搅拌。

漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体 出现.就可以了. PS:在没有完全冻住时,还可当奶昔喝。

      赞(2029) 转载(13.40 万) 分享(8667) 评论 复制地址 举报 更多 已经是第一篇 |下一篇:医院医生护士都不... 个人日记 |标签:鸡蛋牛奶奶油蛋白质巧克力 主人的热评日志  夜无眠 2011-08-20 23:56 宁静的夜不宁静的心 2011-07-12 03:39 无题 2011-05-15 14:46

 
 

微信关注公众号,送福利!