虎皮花生米的家庭做法

 时间:2020-09-14  贡献者:cpnic.com

导读:虎皮花生的做法,本文整理于网络,仅供阅读参考虎皮花生米的家庭做法每逢节假日的时候,大家都希望能够让身心得到放松,所以 一些人群就会通过饮酒的方式,饮酒当然是离不开下酒菜了,最 受

虎皮花生的做法
虎皮花生的做法

本文整理于网络,仅供阅读参考虎皮花生米的家庭做法每逢节假日的时候,大家都希望能够让身心得到放松,所以 一些人群就会通过饮酒的方式,饮酒当然是离不开下酒菜了,最 受欢迎的下酒菜就是花生米,花生米的做法非常的多,比如油炸 和水煮等等,一些人就非常的偏爱虎皮花生米,这种花生米的口 感非常好,那么虎皮花生米的家庭做法有哪些呢?第一,虎皮花生米的家庭做法有哪些? 花生米洗洗用一个碗送装水浸泡五分钟。

浸泡过后的碗花生 米沥干水再晾一会让它水份风干。

碗里加入红薯淀粉,少许白面 粉,再打入一个鸡蛋搅拌匀调成糊状。

这时锅里倒油开始热油。

倒入花生米搅拌,如果感觉太湿了可以再添加一点面粉再拌一拌 使每一颗花生米都裹上面糊,不要太湿,要把稍微干一点才好炸。

油热后关小火把裹上面糊的花生米放入锅里炸,用笊篱拔弄散花 生米这时会冒很多大泡泡,在炸的过程中用笊篱不停的拨弄花生 米使花生米均匀受热待全部炸成金黄色这时候泡泡都变小了说明 花生米也熟了捞起控油。

控油后的花生米,放入一个大碗然后再 倒入辣椒面,胡椒粉抖一抖即可。

第二,挑选大粒花生米放盆中,敲一个鸡蛋用筷子和着鸡蛋 顺着一个方向搅匀。

加入白砂糖继续搅拌均匀,让每粒花生都粘 上白砂糖。

倒面粉,搓揉花生,使花生沾匀粉。

搓揉好的花生粒放一边 备用。

将粘粉的花生捡入盘中。

锅中加色拉油烧热。

用铲子轻铲,

本文整理于网络,仅供阅读参考防止黏住。

出锅装盘放凉即可食用。

虎皮花生米的家庭做法有哪些?常吃花生衣补血,妈咪白细胞低又不喜欢生吃,于是虎皮花生诞生。

材料食材:花生仁(带衣) 辅料:食用油,白砂糖,面粉做法 1、炸花生仁:凉锅凉油倒入花 生仁,炸至咯嘣响,立刻捞出,晾凉备用。

熬糖稀:白砂糖:水 约为 1:1,小火熬,迅速搅拌。

裹“虎皮”:糖稀中下入晾凉的花 生仁,翻炒,糖稀即将凝固时撒入少量面粉,翻炒至花生仁粒粒 分明即可出锅。

出锅装盘,放凉就变脆啦!小诀窍熬糖稀火一定要 小,迅速搅拌,防止糊掉。

 
 

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