糖霜花生米的做法有哪些

 时间:2020-09-14  贡献者:cpnic.com

导读:手机用户2179_znr9做的糖霜花生米,本文整理于网络,仅供阅读参考糖霜花生米的做法有哪些花生米在民间有长寿果的美誉,可见,花生米是一种十分值 得人们在平时去吃的食物,而在生活中,由于人们对于花生米的

手机用户2179_znr9做的糖霜花生米
手机用户2179_znr9做的糖霜花生米

本文整理于网络,仅供阅读参考糖霜花生米的做法有哪些花生米在民间有长寿果的美誉,可见,花生米是一种十分值 得人们在平时去吃的食物,而在生活中,由于人们对于花生米的 口感要求,由花生米作为主材制作的产品也是分为很多口味的, 糖霜花生就是其中的一种,那么,糖霜花生米的做法有哪些呢?下 面就让小编给大家详细介绍一下吧。

做法一: 材料 主料:生花生米:350 克 辅料:清水:40 克 调料:白糖:120 克 做法 1、准备生的花生米,也可以用炒好的熟花生米,不过那种在 炒糖霜的过程中炒掉红衣; 2、入烤箱,150 度,烤 20 分钟左右,待凉后使用; 3、锅中放清水和白糖; 4、中火加热,待出现大泡的时候转小火; 5、大泡转小泡的时候,就倒入花生米; 6、快速翻炒均匀,让花生均匀地裹上糖浆,停止翻炒,等 20 秒左右。

7、就在这 20 秒左右后,糖凝固了,成霜状,关火; 8、再继续翻炒几下,趁热炒散花生,让花生之间不再粘连。

本文整理于网络,仅供阅读参考如果完全凉了,再来炒散花生,花生红衣很容易掉。

这样的花生 红衣基本没掉哦。

做法二: 材料 花生米 350 克、白糖 200 克、水 50 克、油(油炸花生米用, 不油炸的话不用) 做法 1、将花生米用油炸酥脆(锅中放入足够多能没过花生的油, 将花生米放入凉油中,用中火加热,花生稍变色即可,捞出晾凉), 或者用锅将花生炒熟,我是用烤箱将花生烤熟的,烤箱预热 150 度,放入花生烤 20 分钟,取出晾凉待用。

2、在锅中放入白糖和水(糖和水的比例是 4:1)加热 3、将糖水熬出大泡 4、倒入花生拌匀 5、趁热将花生倒出,摊平晾凉即可,糖浆凉以后会变硬,所 以最好将花生摊平在容易取出的容器上,糖浆变凉凝结后趁有余 温将花生分离开。

由上可见,在做糖霜花生米的时候,其实是有两种方法可以 供大家参考的,而本文为了帮助大家能够给做出可口美味的糖霜 花生米,特为大家详细的介绍了两种不同的制作糖霜花生米的步 骤,希望能够在大家制作糖霜花生米的时候,助大家一臂之力。

 
 

微信扫一扫 送福利